Biscotti solo tuorli (frolla di Montersino con pochi grassi e pochi zuccheri)

Preparandosi alla primavera che c’è di meglio dei biscotti?

panelibrienuvole

Non ricordo com’è che finimmo nel banco insieme.
Forse non restavano molti posti liberi, io non conoscevo nessuno e tanto valeva mettersi lì.
Sono quasi sicura che, quando arrivai, lei fosse già seduta, perché per tutto l’anno il posto accanto al muro – il più protetto, il più nascosto – fu il suo e sono certa che, se ne avessi avuta la possibilità, mi ci sarei seduta io.
Una terza fila tattica, non troppo esposta ma nemmeno sfacciatamente rimpiattata. Come a dire: ci metterò la buona volontà, ma non mi chiedete troppo.

Debora era bionda, paffutella e simpatica. La ricordo con le mani affondate nelle tasche dei jeans troppo lenti – quei jeans scampanati e smangiucchiati in fondo che hanno caratterizzato la nostra adolescenza – le spalle chiuse, a mo’ di protezione, e il passo strascicato. Postura di chi affronta il mondo giocando in difesa, ostentando una sicumera che fa acqua da tutte le…

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